En 1988, lorsque les Amis du Croisic décident de sa restauration, il ne reste de ce four, qui date de plus de deux siècles, qu’un tas de pierres. Les travaux furent confiés à Jean-Marie Chellet, expert en restauration de fours à pain extérieurs. Depuis, l’association organise cette fête du pain : les boulangers remettent le four en chauffe. L’occasion de voir comment fonctionne ce four historique, puis de déguster de délicieux pains cuits au bois, à l’ancienne.
Entre les fournées, qui ont lieu toutes les heures, il sera possible de déguster gâteaux et tartes, mais aussi de faire un tour sur le stand des bouquinistes, de chiner à la brocante, de participer à la tombola et présence de nombreux jeux pour enfants
Vente de boules de pain cuites au four
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