28 Avril 2024
Une guide conférencière, passionnée de plantes, vous accompagne à travers l'un des espaces naturels de la commune de Batz sur Mer à la découverte d'espèces rares ou d'autres devant lesquelles nous passons quotidiennement... comme le maceron : une plante herbacée consommée comme légume ou utilisée pour aromatiser les mets, ses feuilles se consomment crues ou cuite, ses racines peuvent également se manger, tout comme ses grosses graines noires qui, une fois séchées, peuvent servir de condiment et se substituer au poivre. Nous trouvons également l'obione qui se mange crue ou cuite, sans oublier la criste-marine et son petit goût de carotte.