Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ? Cet atelier permet de répondre à toutes ces questions !
En tant que professionnels de la cueillette d'algues et fournisseurs de restaurants gastronomiques étoilés français, les Jardins de la Mer au Croisic vous proposent de partager leur savoir-faire. La séance débute par une sortie sur l'estran (à 150 m des Jardins de la Mer) et se poursuit à la ferme par un bilan de la pêche, suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches dans une ambiance conviviale.
Prévoir des chaussures adaptées (rochers + eau), un couteau ou des ciseaux et un récipient.
Informations et réservations : Par téléphone au 02 40 24 34 44, par mail ou directement auprès des Offices de Tourisme.
Pour réserver en ligne, cliquez sur le bouton orange ICI - Tarif - 25 €
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