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Odette du Puigaudeau a écrit huit livres, de nombreux articles et un traité sur le peuple maure. Son travail ethnographique, scientifique et littéraire est un hommage aux peuples du Sahara occidental.
Ses ouvrages
- "Pieds nus à travers la Mauritanie", préface du général Gouraud. Couronné par l'Académie française, Plon, 1936
- "La grande foire aux dattes", couronné par la société des Gens de Lettres, Plon, 1937.
- "Le sel du désert", éd. P. Tisné, 1940
- "La route de l'Ouest" (Maroc-Mauritanie), éd. J. Susse, 1945.
-"Grandeur des îles", Julliard, 1946, Julliard 1989. Payot 1996 (préface de Monique Vérité).
- "Mon ami Rachid", Guépard, Albin Michel, 1948.
- "Tagant", Julliard, 1949, Phébus 1993.
- "La piste Maroc-Sénégal", Plon, 1954.
- "Le passé maghrébin de la Mauritanie". Rabat, Ministère d’État chargé des Affaires Islamiques, 1962.
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Odette du Puigaudeau, l'aventurière inattendue : Assistez à l'avant-première de ce documentaire le jeudi 28 novembre à 20h30 au Croisic, à la salle Jeanne d'Arc, 2, quai du Lenigo, 44490, Le Croisic, en présence du réalisateur