30 Septembre 2019
Les Saveurs d'octobre est devenu le temps fort de l'automne dans la Presqu'île guérandaise.
Pendant tout un mois, les Saveurs d'octobre révèlent les produits du terroir à travers de 140 animations qui raviront les papilles de milliers de personnes.
Comme les années passées, des balades et animations sont organisées dans 20 communes de Presqu’île et alentours. Elles prennent par exemple la forme d’une balade à la découverte des produits du terroir à Batz/Mer, d’une visite de Guérande à la découverte des saveurs du Moyen-Age, d’une cueillette de champignons et d’un marché de mouclades à Pénestin, d’une visite très matinale de la criée de La Turballe, d’un atelier chocolat à Batz/Mer, d’une sortie pêche à pied… Même les enfants sont concernés par certaines propositions comme cette préparation de soupe de sorcières au château de Ranrouët le 31 octobre.
Au programme, démonstrations, cours de cuisine, visites d'exploitation, balades gourmandes, expositions, conférences, ateliers du goût, etc. avec une mise en lumière de deux sites remarquables du goût : les Marais Salants de Guérande et les Moules de Bouchot de Pénestin.
12 chefs restaurateurs engagés dans une démarche qualité pour une valorisation de la production locale dévoileront leurs astuces et secrets culinaires, le tout dans une ambiance conviviale.
