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Batz sur Mer - Le Moulin de la Falaise

La dune de la Falaise s’étend sur environ 20 hectares, entre la route côtière et les marais salants. Le Moulin de la Falaise est un moulin à vent datant du XVIè siècle, dit "petit-pied" breton.
 
Le Moulin de la Falaise se trouvait autrefois sur un coteau de Guérande, il était alors nommé moulin Sainte-Espérance. Moulin dit "petit pied" en raison de sa forme caractéristique plus étroite à la base qu’au sommet, comme on en retrouve typiquement en Bretagne du sud, le Moulin de la Falaise est une construction en granit du XVIe siècle.
Il a été démonté et reconstruit à l’identique à Batz sur Mer en 1925. Sa toiture en tuiles de bois de châtaignier et sa charpente en chêne ont durement été éprouvées par un incendie qui les ravagea en 1978.
En 1990, le Moulin a subi une rénovation complète qui s’est achevée en 1992, en respectant rigoureusement l’architecture d’origine. Les ailes ont été remplacées par la ville en 2012, les toiles en 2018 et la bluterie (tamis rotatif) en 2019.
Le Moulin de la Falaise, grâce à son étonnant mécanisme à l’ancienne,  est encore utilisé aujourd’hui par un meunier pour transformer le grain de blé en farine.
 
En gestion communale, il fonctionne d’avril à octobre. Il est ouvert aux visiteurs, lorsqu’il y a du vent. Ses ailes sont alors déployées par le meunier, ses meules se mettent en action et frottent les graines de blé noir bio, venues de Bretagne.
 
Le Moulin est situé dans un espace protégé Natura 2000 où se nichent des centaines d’espèces rares d’orchidées sauvages et une faune très variée.
Le Moulin de la Falaise, route de Saint-Nudec - 44740 Batz-sur-Mer - Près du Mini-golf & du complexe sportif. Parking accessible.
Contact : 06 71 83 06 28 en saison. Hors saison, contacter l'Office de Tourisme. 
Plus d'informations à l'Office du tourisme au 02 40 23 92 36 - 25 rue de la Plage
office.tourisme@mairie-batzsurmer.fr

 

© MLR - Batz sur Mer - Le Moulin de la Falaise

© MLR - Batz sur Mer - Le Moulin de la Falaise

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